Qu’est-ce que l’hormèse ? L’hormèse est une notion ancienne connue depuis l’antiquité. Elle désigne une réaction positive de l’organisme soumis à de faibles doses de toxines, de stress ou d’exposition à des contraintes. L’organisme se renforce alors progressivement et gagne en robustesse. Ainsi, le roi Mithridate, craignant d’être empoisonné, serait...